¿Son los zumos una alternativa a la fruta?

Muchas marcas de zumos, en su lucha por hacerse un hueco en los frigoríficos de muchas familias, dan a entender que beber un zumo de frutas es lo mismo que tomarse una fruta entera. Pero ¿esto es cierto?

Que se pueda sustituir o no depende del porcentaje de frutas que lleve ese zumo.

Si no leemos el etiquetado nutricional de los zumos que compramos, no sabremos si ese alimento puede sustituir una ración de frutas o no.

¿Qué zumos pueden sustituir una ración de fruta?

 

zumos granini

 

Aquellos que en su composición contengan un 100 % de zumo de frutas.

Las bebidas que contienen una cantidad menor de frutas no se deberían consumir, ya que el resto de ingredientes hasta completar el 100 % del producto suele ser, entre otros ingredientes, azúcares añadidos, lo que promueve el sobrepeso y la diabetes.

 

¿Qué dice la Organización Mundial de la Salud?

La OMS recomienda tomar 5 piezas al día entre frutas y verduras y solamente se puede sustituir una pieza de fruta por 200 cc de un zumo natural de frutas.

Sin embargo, las otras 4 raciones no se deben de tomar en forma de zumo sino que se deben comer.

Para que no te engañen hay que leer la composición nutricional de los zumos, ya que la industria alimentaria está obligada a decir el porcentaje de frutas que lleva esa bebida.

 

Veamos algunos ejemplos de la marca Granini

  • Bebida de zanahoria y naranja

Si nos vamos al etiquetado vemos que contiene un 50 % de fruta y 12 gramos de azúcar.

Debido a la cantidad de azúcares y al pobre porcentaje de fruta que lleva, esta bebida no sería muy recomendable.

 

  • Bebida de albaricoque

Este producto contiene un 35 % de albaricoque, 11 gramos de azúcar y zumo de limón.

Esta bebida tampoco es muy recomendable puesto que solo contiene un 35 % de fruta, sería mucho mejor tomar los albaricoques directamente. Además en este post ya vimos los beneficios de esta fruta cuando se come entera.

Lo que sí lleva esta bebida son azúcares añadidos que junto con el azúcar de la propia fruta forman una bebida muy apetecible para el cerebro, pero que no es nada saludable.

 

  • Zumo de manzana

El zumo de manzana contiene un 100 % zumo de manzana y 9.7 gramos de azúcares procedentes de la fruta.

Este sería el único zumo de los vistos aquí que podría sustituir una pieza de fruta, el resto no podría.

 

Vídeo en el que el Dr. Juan Madrid le explica a Elena Madrid si los zumos Granini pueden sustituir una pieza de fruta.

 

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