Alimentación

5 cosas que debes saber sobre el coco

El coco es una fruta tropical que procede del cocotero. En España se consume poco sin embargo es la palmera más cultivada a nivel mundial.

Veamos las propiedades nutricionales que tiene esta fruta y si su consumo es saludable.

¿Cuántas calorías tiene el coco?

Energía

Es una de las frutas más calóricas que hay, 100 gramos de coco aportan unas 350 kcal.

En España su consumo no es muy elevado, se suele tomar en ferias o en fiestas y en raciones muy pequeñas.

 

¿Qué cantidad de hidratos de carbono, fibra y grasas tiene?

100 gramos de coco aportan 4 gramos de hidratos de carbono.

100 gramos de esta fruta aportan 11 gramos de fibra.

Si algo aporta este alimento son grasas.

100 gramos de coco aportan 36 gramos de grasa, fundamentalmente saturadas (de las que pueden subir el colesterol) de modo que no se puede abusar mucho de este alimento.

Si tomamos 100 gramos de este fruto:

Como alimento vegetal que es, el coco no contiene colesterol.

 

¿Qué vitaminas tiene?

No destaca por tener importantes cantidades de vitaminas tiene:

¿Qué minerales tiene?

El coco destaca por la cantidad de potasio que tiene ya que en 100 gramos hay 405 mg de potasio.

También tiene 52 mg de magnesio y 15 mg de calcio.

 

Consejos para su compra y conservación

En cuanto a la conservación:

 

Como conclusión de todo lo visto, ¿es saludable tomar coco?

Si se toma en pequeñas cantidades y en determinados momentos, aunque sea rico en ácidos grasos saturados, no hay ningún problema en consumirlo.

 

Vídeo en el que el Dr. Juan Madrid explica si el coco es saludable.

Lecturas relacionadas:


Dr. Juan Madrid

Endocrinología y divulgación médica


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