Alimentación

El cacao ¿es bueno para la salud o es malo?

Los granos de cacao son bastantes saludables ya que aportan una gran cantidad de antioxidantes y otras sustancias beneficiosas para la salud, sin embargo tiene un inconveniente... descubramos cuál es.

 

¿Qué aportan 100 gramos de cacao?

Los granos de cacao tienen más de 800 sustancias químicas distintas de aquí que siempre aconsejemos que sea mejor tomar alimentos y no preparados o suplementos nutricionales.

¿Qué otros nutrientes interesantes tiene el cacao?

Generalmente todas estas sustancias son beneficiosas para la salud.

 

¿Es saludable tomar cacao en polvo?

Desde el punto de vista nutricional es bastante saludable para la salud debido a la gran cantidad de antioxidantes y otras sustancias beneficiosas que contiene en su composición

El único inconveniente es que más de la mitad de su composición son grasas siendo las grasas saturadas las que están en mayor proporción.

Si tomamos cacao en las cantidades adecuadas, es un alimento muy interesante para la salud.

 

¿Y el chocolate?

Lo que comemos como chocolate, son muchos alimentos muy distintos. Según la cantidad de cacao y de azúcares añadidos que lleve podrá ser un alimento más o menos saludable, pero de esto hablaremos en otro post.

Vídeo en el que el Dr. Juan Madrid nos explica si es saludable los granos de cacao.

Lecturas relacionadas:


Dr. Juan Madrid

Endocrinología y divulgación médica


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