Alimentación

Dieta para personas sin vesícula biliar

La vesícula biliar es un órgano muy pequeño situado debajo del hígado cuya principal función consiste en almacenar la bilis producida por el hígado y verterla en el intestino delgado (duodeno) para facilitar la digestión de las grasas.

Cuando se ingiere un alimento, se activan una serie de señales hormonales y nerviosas, que provocan la expulsión de la bilis por parte de la vesícula biliar.

¿Pero qué sucede cuando una persona no tiene vesícula biliar, qué alimentación debe seguir?

Cuando una persona es operada de vesícula, la bilis no tiene un lugar donde almacenarse, de modo que el hígado va expulsando bilis continuamente al intestino delgado.

Esto afecta a la digestión de las grasas, al colesterol y a las vitaminas liposolubles, que al no ser emulsionadas por la bilis, pasan más tiempo en el organismo, enlenteciendo la digestión.

Aunque un exceso de grasas puede producir determinados síntomas como gases, inflamación y diarrea, más del 90 % de las personas que son operadas de vesícula pueden volver a realizar una alimentación normal en poco tiempo, ya que el cuerpo se adapta con facilidad.

 

Hábitos dietéticos para personas sin vesícula biliar

En general tomar alimentos ricos en fibra y pobres en grasa animal para mejorar el tránsito intestinal.

Estilo de vida adecuado

 

Si te acaban de extirpar la vesícula te recomiendo este artículo  para saber qué puedes comer.

Si quieres que te ayude con tu alimentación me puedes encontrar en dietistamurcia

 

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Dra. Angela Manso

Tecnológa de Alimentos. Dietética-Nutrición.


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