¿Cuánto engorda un aperitivo a base de almendras, hueva y mojama?

Las navidades son unas fiestas en las que la gente sale mucho de aperitivos.

Tenemos aperitivos que aportan pocas calorías a base de pepinillos, aceitunas, berberecho, mejillones o pulpo que son muy saludables.

Hay aperitivos que no deberíamos pedir si queremos mantener la linea, por la cantidad de grasas y calorías que aportan como las patatas fritas de bolsa, patés o foie.

Y luego están los aperitivos que  aportan calorías pero son saludables como pueden ser las almendras, hueva y mojama.

¿Cuántas calorías aportan estos alimentos?

cerveza-almendras

• Almendras

La almendra es un fruto seco muy completo y nutricionalmente muy bueno que está compuesto por:

  • Un 60 % de grasas. Grasas saludables ya que son ricas en ácido oleico como el aceite de oliva.
  • Un 20 % de proteínas.
  • Un 15 % de hidratos de carbono complejos.
  • Un 5 % de agua.
  • Vitaminas y antioxidantes.

El problema de las almendras es que:

  • Son muy calóricas ya que 100 gramos de almendras aportan 600 calorías y si están fritas la cifra sube a 650.
  • Llevan mucha sal.

Se suele servir una ración de 30 gramos aproximadamente, lo que equivale a 12 almendras.

¿Qué personas deben tener especial cuidado con este alimento?

Las personas que sufran algún tipo de insuficiencia cardiaca o una insuficiencia renal importante y que tengan que  limitar mucho el consumo de sal.

Una persona hipertensa sí podría tomar almendras de vez en cuando y no le pasaría nada.

• Mojama

100 gramos de mojama contienen unas 260 calorías.

Es un alimento muy rico en grasa que se suele servir en lonchas muy finas y en cantidades pequeñas, aproximadamente unas 2-3 rodajas (lo que equivale a unos 20 gramos), ya que tiene un sabor muy intenso y muy potente a mar.

La mojama tiene el mismo problema que las almendras y es que aportan mucha sal. 

• Hueva

100 gramos de hueva contienen unas 160 calorías.

Normalmente se sirven unas 2-3 rodajas por aperitivo.

¿Con qué podemos acompañar este aperitivo?

Si nos tomamos las almendras, hueva y mojama con:

  • Una caña de cerveza con alcohol estaremos tomando 100 calorías más.
  • Una caña de cerveza sin alcohol estaremos tomando 70 calorías más.
  • Una clara (mitad cerveza mitad gaseosa) añadiríamos 50 calorías más.
  • UnaCoca-Cola light no añadiríamos calorías.
  • Una Coca-Cola normal añadiríamos 130 calorías más. 
  • Un zumo de tomate con un poco de pimienta añadiríamos 16 calorías más.
  • Una gaseosa, agua con gas o agua, con un chorrito de limón natural, no incrementaríamos las calorías.

 

Vídeo en el que el Dr. Juan Madrid nos explica qué nos aporta un aperitivo a base de almendras, hueva y mojama.

Lecturas relacionadas:

Etiquetas:

Añadir comentario