Alimentos azucarados: ¿Un desayuno aceptable?

¡Cuidado con el azúcar que estás tomando en el desayuno!

Un desayuno saludable es la mejor forma que tenemos de empezar el día con energía, pero ¿sabes qué pasa cuando abusas de los alimentos azucarados en el desayuno?

Azúcar en el desayuno

¿Cuál es el problema de tomar alimentos azucarados en el desayuno?

!!Echemos cuentas!!

Si añades a la leche del desayuno 10 gramos de azúcar cada día, en 10 días habrás consumido 100 gramos, en 1 mes 300 gramos, y al cabo de un año habrás consumido 3 kilos y 600 gramos de azúcar.

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El azúcar de mesa pasa directamente desde el intestino a la sangre. Lo que hace que el páncreas tenga que producir y secretar rápidamente una gran cantidad de insulina a la sangre, para permitir que éste azúcar entre a las células.

Así el páncreas está trabajando mucho, y a largo plazo ésto puede pasar factura a nuestra salud.

Lo importante en la alimentación es mantener un hábito saludable

Si un día consumimos azúcar no pasa absolutamente nada. Nuestro organismo es capaz de metabolizarlo.

El problema surge cuando esto lo convertimos en rutina.

Nuestro cerebro necesita 100-140 gramos de glucosa al día para funcionar correctamente. Pero esta glucosa no tiene que venir del azúcar de mesa, que tiene una absorción rápida.

Debería proceder de azúcares de absorción lenta, como el que podemos encontrar en el pan integral, que van pasando poco a poco a la sangre, y así nuestro páncreas no tiene que trabajar más de lo que debe.

 

Vídeo en el que el Dr. Juan Madrid explica cómo es un desayuno aceptable.

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